多年来，和县善厚镇擎起“生态立镇、文旅兴镇、产业富镇”的大旗，在大力发展乡村旅游，打造生态特色小镇的同时，镇党委政府精准定位，因镇施策，致力发展特色养殖，尤其在“稻虾连作”技术上先人一步，快人一拍。截至目前，善厚镇小龙虾养殖规模已近4万亩，由当初的“一户养、一村养”演变到现在的“户户养、村村养”，该项产业已成为善厚镇特色农业的“半壁江山”。

　　善厚镇*早发展小龙虾养殖业的是皂角村。该村地处善厚镇北部，数千亩农田依次分布在滁河南岸，这里地势平坦，水系发达，沟渠河坝纵横交错，为养殖小龙虾提供了得天独厚的自然条件。

　　2014年秋收结束后，长期经营水稻、收入平平的几位有经济头脑的村民开始思考着新的种植模式，憧憬从传统的生产桎梏中跳出来，寻求一种适合他们的种植方式，“稻虾连作”是不二的选择。在他们的带动下，当年皂角村的小拐、小翁、崔刘、大安、大郭等自然村的一些村民纷纷效仿，小龙虾养殖面积达到了两千多亩。

　　为确保“稻虾连作”养殖成功，皂角村在善厚镇党委政府的大力支持下，采取“请进来，走出去”的方式，组织一些有养殖意愿的养殖户前往全椒县曹埠村学习饲养技术，并邀请曹埠村龙虾专业养殖大户前来皂角村“传经送宝”。有付出就有回报。一系列的努力带来了丰硕的成果，当年率先发展“稻虾连作”养殖的农民收获颇丰。

　　真正让皂角村村民打开思路，解放思想，大规模发展小龙虾养殖是在2017年。当年4月29日，驻村扶贫工作队进入皂角村。次日，驻村扶贫工作队下村走访，沿着滁河一线开展实际调研，深入养殖大户家庭，了解他们对发展特色养殖业的思想动态和实际想法，倾听他们的建议和诉求。*一手信息的掌握，为驻村扶贫工作队开展脱贫攻坚理清了思路，确立了工作方向。

　　推进中，为起到示范引领作用，驻村扶贫工作队利用扶贫政策资金，率先扶持皂角村的龙虾养殖龙头企业“和田龙虾养殖专业合作社”，并积极与有关院校科研单位对接，吸收“新鲜血液”，帮助养殖户改良虾种虾苗，定期或不定期邀请农业专家深入田间地头，针对养殖户反映的问题开展现场“诊断会”。为打消养殖户的后顾之忧，驻村工作队积极运作，主动作为，帮助广大养殖户开通特色养殖保险通道，力求将养殖风险降到*低。

　　截至2020年，善厚镇“稻虾连作”养殖已辐射万元、皂角、高祖、陶店等村，稻虾混养面积达到两万余亩，从事稻虾混养的农户有2000多户，带动每户平均年增收入2万元。

　　为拓展销售渠道，搭建特色养殖业交流平台，探索一套行之有效的生产、销售、服务和管理机制，提高龙虾养殖知名度，促进销售市场的良性发展，确保广大养殖户的合法权益，2018年12月27日，和县龙虾产业协会成立大会在善厚镇召开；2019年3月30日，一场别开生面的虾苗“选秀”活动在善厚镇皂角村“和县和田水稻种植专业合作社稻田龙虾养殖示范基地”举办。此次活动旨在通过虾苗“选秀”树立品牌，进一步提高虾苗的质量，促进养殖大户增强争先创优意识。

　　从每年举办两次特色养殖培训、设立特色养殖专业合作社，到成立龙虾养殖专业协会、举办虾苗“选秀”活动，再到建设龙虾交易市场等，是地方政府为发展特色养殖实施的一系列举措，目的就是让广大养殖户唱好“特色养殖、生态养殖”这台戏。

　　实施好乡村振兴战略，“产业兴旺”是基石，也是“生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的前提。经过近十年的发展和壮大，善厚镇小龙虾养殖业已成为全镇支撑“三农”经济的“中流砥柱”。据善厚镇农办负责人介绍，截至目前，全镇小龙虾养殖总面积近4万亩，这两年效益很好，按亩均收入4000元计算，年均产值达1.6亿元。另据和县龙虾协会会长朱礼亮介绍，全县270多家会员单位中，善厚镇占60多家。

　　眼下，正是小龙虾生长和销售的旺季，也是城乡“美食家”品尝小龙虾的大好时节。5月19日至20日，“香约诗城·虾享人生——第十七届马鞍山李白户外旅游节暨和县第四届龙虾美食节”将在善厚镇半月湖景区举办，作为美食“主角”的善厚小龙虾将再次身着“红袍”，畅游在这片景区中。

　　来源： 马鞍山日报 作者： 通讯员 王智银

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