数字化转型绘就“上扬曲线”
你吃过火爆全网的“脱骨侠”无骨鸡爪吗?你知道它们是哪里生产的吗?没错,就在和县。
位于和县台创园绿色食品加工孵化园内的安徽卓希食品有限责任公司(以下简称“卓希食品”)是全球蕞大的无骨鸡爪生产基地。自2021年下半年投产以来,该公司以冷冻即食去骨鸡爪为主导产品,以网络销售为重点市场,迅速驶入产销两旺的“快车道”。2022年该公司实现销售额2.6亿元,2023年超13亿元,今年前三季度10.6亿元。
卓希食品的快速崛起,与该公司实施的数字化战略密不可分。走进卓希食品,现代化、智能化的气息扑面而来,整个车间采用了智能化数字系统,从原料投入到装箱实现了全自动化生产。8条壮观的全自动物流分拣线万单。一盒盒打包好的商单,随着全自动物流分拣线缓缓移动,在智能化设备引导下可自动识别内装物品和物流目的地,实现精准分拨投递。
“我们对重点岗位和加工工序进行了数字化转型,如异物分拣系统、包装系统、物流分拨系统等,确保了产品质量,大大提高了生产效率。”卓希食品副总经理查焯说。
“通过数字化转型,目前公司人员压缩至原来的60%,产能提升了100%,单班产能从原来的40吨提升到100吨以上。”卓希食品设备经理魏涛说,公司引进了国外进口的分拣设备,异物分拣率达到了99%以上,相对国内同行业遥遥领先。
数字化转型带来的利好,生产一线的工人同样深有体会。该公司物流部员工肖健表示,公司实施数字化转型后,大家明显感觉到劳动强度降低了不少,工作环境也好了很多。

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