“菜园子”牵手“菜篮子”，打造“一小时鲜蔬圈”

　　□南京日报/紫金山新闻记者陈燕飞

　　与南京接壤的马鞍山和县，冬日的辣椒正集中上市，鲜红饱满的果实带着田间晨露，通过一条全新的“新鲜高速公路”，加速奔赴南京市民的餐桌。近日，南京农副产品物流配送中心内，南京众彩供应链管理有限公司与和县蔬菜集团有限公司的战略合作签约仪式如期举行，而1月初正式投用的区域智慧调度前置仓，已让南京与和县的蔬菜互通进入“快车道”。

　　作为长三角名副其实的“菜园子”，和县蔬菜种植面积达43.2万亩，年产118万吨蔬菜，近七成销往长三角地区，如今在南京蔬菜市场的份额已超10%。把和县的蔬菜运过来，同时又在南京采购和县当地欠缺的品类，这座前置仓的落地，正让“菜园子”与“菜篮子”的联结更加紧密。

　　1月19日深夜，南京众彩的一处临时分拣点灯火通明，工作人员将分拣并打包好的食材箱搬至货车上，空气中混杂着泥土与果蔬的清新气息。“从下午3时忙到现在，刚把最后一车货装完。这些货物会分批发往马鞍山、宣城、芜湖等地。”前置仓负责人张奇峰的语气中带着疲惫却难掩兴奋，“虽然辛苦，但看到货物顺利发出，心里踏实。”

　　这个于1月8日正式投入使用的前置仓，是和县蔬菜集团布局南京市场的关键一步。运营团队每天下午接单后，便马不停蹄地开展采购验收工作，蔬菜、水果、肉、豆制品、调料和冻品等品类被分拣归类，每晚准时从南京发出，配送范围覆盖和县、芜湖、宣城等地的学校、机关单位等，日均发货量达10余吨。

　　“南京众彩连接着周边广阔的市场网络。通过前置仓，和县蔬菜将更加顺畅地进入这一网络，稳稳扎根南京，并辐射到更多周边城市，让和县蔬菜市场的‘朋友圈’越来越大。通过前置仓的集采优势，和县也能与各大优质产区建立合作，构建源头直采网络，把优质产品引入本地。”张奇峰告诉记者，前置仓的运转打通了农产品流通的大通道。

　　和县是长三角重要的“菜园子”，众彩是长三角关键的“菜篮子”，双方合作是优势互补的必然选择。据介绍，南京众彩与和县蔬菜集团的战略合作以“优势互补、分步实施、长期协同”为原则，围绕蔬菜产业源头组织、集采集配、品牌共建和合规交易等重点方向，系统推进合作，构建可持续的产业协同机制。

　　双方计划共建“众彩—和县”双品牌体系，打造长三角蔬菜产销协同与集采集配示范节点，突出“和县辣椒”等地理标志产品优势，推行“三品一标”认证，让更多绿色食品、有机食品走进市场。“我们要让消费者看到‘和县蔬菜’就想到新鲜、优质，看到‘众彩甄选’就放心品质。”相关负责人表示，通过统一品牌运营，将有效提升产品市场认可度。

　　在供应链协同方面，前置仓与运营中心的落地成为关键支撑。南京众彩供应链管理有限公司承接集中采购与结算职能，和县蔬菜集团聚焦区域配送与履约服务，实现交易、结算、开票流程统一管理。同时，双方将激励市场商户参与产地直供模式，减少流通环节，既提升产品新鲜度，又增强价格竞争力。“以前个体户运输分散，成本高、损耗大，现在有了平台，资源整合起来，大家都能受益。”一位长期从事和县蔬菜经营的商户对此充满期待。

　　张奇峰介绍，和县蔬菜集团正在全面排查登记种植户信息，统计每日采收量，建立产销联动机制。通过推行优质优价的标准化分级，激励农户提升种植技术，目前已带动数百户菜农加入。“不用担心销路，我们就能放心扩大种植规模了。”和县当地菜农王师傅的话代表了众多农户的心声。

　　“春节后，我们计划拿下1000平方米的场地，建设标准分拣中心、保鲜库和冻库。”谈及未来规划，张奇峰信心满满。当前前置仓虽处于起步阶段，面临场地紧张、人力有限等挑战，但发展蓝图已然清晰。

　　智慧化升级是前置仓的重要发展方向，新场地将引入PDI设备、智能分拣秤、远程温控等数字化工具，实现系统实时监控库存与在途状态，用数据预测需求，让调配更灵活高效。同时，和县本地将推进水肥一体机、智能灌溉与温控系统等智慧农业实践，从源头提升农业生产科技含量与食品安全水平。

　　依托南京众彩的市场辐射力，和县蔬菜将以南京为核心，辐射周边城市，逐步构建“一小时鲜蔬圈”。中长期来看，双方将推进合资运营，深耕长三角区域市场，探索可复制的农产品采购、结算与开票协作机制，打造长三角蔬菜产销协同与集采集配示范标杆。

　　值得关注的是，新模式并未摒弃传统蔬菜经纪人，而是将其纳入合作体系。“经纪人是产业链上的重要环节，我们要实现多方共赢。”相关负责人表示，经纪人还可加入新体系，共同服务于农户与终端客户，推动产业规范化发展。

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